導航
2016年7月9日，中國質檢出版社在青島召開高等職業(yè)教育食品類專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材建設暨教材編寫出版工作研討會。中國質檢出版社總編輯劉國普、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學指導委員會主任委員朱念琳出席會議，來自全國各地30余所院校和科研機構的50多位代表參加了會議。
會上，劉國普向與會代表介紹了中國質檢出版社近年來的出版工作成就和未來發(fā)展規(guī)劃。朱念琳充分肯定了中國質檢出版社在教材出版方面開展的工作和取得的成績，對中國質檢出版社在“十三五”開局之年組織召開此次研討會給予了高度認可，并對教材編寫工作提出了許多建設性的意見和建議，得到了與會代表的積極響應。
為了適應新形勢需要，培養(yǎng)實用型專業(yè)人才，中國質檢出版社邀請了相關科研院所和企業(yè)的專家參與到教材的編寫中。上海食品添加劑行業(yè)協(xié)會會長吉鶴立、湖北省產品質量監(jiān)督檢驗研究院副院長周勝銀和杭州市食品藥品檢驗研究所生物測試中心主任肖海龍從實際操作角度出發(fā)，提出了諸多切合學生培養(yǎng)的新思路和新方法。上海質量監(jiān)督檢驗技術研究院食品化妝品質量檢驗所彭亞鋒教授向大家系統(tǒng)介紹了食品安全國家標準在食品類教材編寫中的應用，受到大家的一致好評。
經過充分討論，結合會前和會議期間的申報信息，此次會議最終確定擬編教材50余部，并確定了每部教材的主編人員。此次會議開創(chuàng)性地提出了學校與科研院所、學校與企業(yè)合作編寫教材的新思路，充分貫徹了新形勢下高等職業(yè)教育“以工作過程為導向、以實訓化教學為重點”的教學目標，極大地拓展了食品類高職高專教材的內涵。
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